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3-羟基丁酸乙酯价格
物品单位 价格 品牌
千克 2 RD
  • 产地:武湖北武汉
  • cas:5405-41-4
  • 发布日期: 2019-11-12
  • 更新日期: 2019-11-12
产品详细说明
产地 武湖北武汉
品牌 RD
用途 食品用香料
CAS编号 5405-41-4
别名 天然3-羟基丁酸乙酯
纯度 98%
规格 200公斤/桶
分子式 C6H12O3
产品英文名称 Ethyl 3-hydroxybutyrate

天然3-羟基丁酸乙酯


【品  名】天然3-羟基丁酸乙酯

【又  名】DL-3-羟基丁酸乙酯

【英文名】Ethyl 3-hydroxybutyrate

【FEMA号】3428

【CAS号】5405-41-4

【性  状】无色粘稠液体,溶于水。

【气  味】呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。

【分子量】132.16

【分子式】C6H12O3 

【含 量】≥98%

【应 用】GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。


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3-羟基丁酸乙酯 性质
沸点 170 °C(lit.)
密度 1.017 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.42(lit.)
FEMA 3428 | ETHYL 3-HYDROXYBUTYRATE
闪点 148 °F
储存条件 Store below +30°C.
酸度系数(pKa)14.45±0.20(Predicted)
形态Liquid
颜色Clear colorless
JECFA Number594
BRN 1446190
InChIKeyOMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库5405-41-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Butanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester(5405-41-4)
EPA化学物质信息Butanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester(5405-41-4)