甲基庚烯酮

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【品  名】天然甲基庚烯酮

【又  名】甲基庚烯酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮;6-甲-5-庚烯-2-酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮,98%

【英文名】6-Methyl-5-Hepten-2-One Natural

【FEMA号】2707

【CAS 号】110-93-0

【性  状】无色液体

【气  味】具有水果香气和新鲜清香香气

【分子量】126.2

【分子式】C8H14O

【含  量】

【密  度】

【闪  点】

【折射率】

【用  途】该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。